En ce début d'année 2012, je vais rouler avec un copain dans le but de faire un alt en début de saison. Je me penchais sur les temps à la confection du mix (mix+oeuf+ additif...). Jusque là je le faisais à la main main avec les quantités à rouler, je me posait la question d'achat d'un pétrin, oui mai lequel? D'où la question suivante :

Pensez vou qu'un robot de cuisine du genre celui sur la :

http://www.prixtoutcompris.com/s/3547_38763_robot-petrin-multifonctions-pro-km60s-koenig-1000w?part=adkm60&gclid=CL7posWfwK0CFYILtAod_g36-g

suffit à mélanger le mix à bouillette sans endommager ce dernier.

Ou il faut absolument investir dans un pétrin professionnel d'occasion ou neuf suivant le prix?

Après si vous avez d'autre alternative je suis preneur!

Je pense que cela suffit pour faire nos bouillettes perso après si c'est pour faire de très grosses quantité il risque d'être un peu léger mais il faut pouvoir amortir le prix d'un robot pro même d'occasion

J'ai vu ca hier dans le meme genre
http://www.electrodepot.fr/petit-electromenager/preparation-culinaire/robots-multifonctions/robot-sur-socle-sangha-nsm-168-1000w.html

selon les quantité sa doit bien suffir car tu peux faire jusqu'a 2 kg de pâte donc avec un peu d'organisation tu peux roulé pas mal de bouillette surtout si vous êtes 2!!!moi je vais faire comme toi!!!!

salut moi perso je roule aussi et je me suis pas cassé la tete, c'est peu couteux et ca marche trés bien tu prend un bon seau une perceuse et chez brico un melangeur a enduit ou autre en 3 minutes ta pate est prete

suffit pour faire nos bouillettes

très bonne idée mikefly594 en faite je pense plutot que je vais faire comme toi en plus j'ai lu a pas mal de reprise que cet petit robot ne racler pas comme il faut les bords des saladiers alors que la, dans un seau avec un mélangeur c'est nikel en plus tu peux même faire des bonnes quantité!!!
merci du tuyau

Avec une perseuse est ce que le mix sera bien homogène?