par gigi le Mar 10 Avr 2012 - 7:19
Salut,
En fait préparer ses graines avant la veille de la partie de pêche permet tout d'abord d'être déjà un peu à la pêche et évite surtout d'encombrer inutilement le congélateur familial.
Des graines qui ont cuit puis trempé toute la nuit dans leur jus de cuisson sont vraiment au top, aucun risque qu'elles ne flottent(ce qui arrive parfois avec les graines congelées) ni qu'elles aient légèrement suries, ce qui peut arriver à des graines qui ont trainé quelques temps au bord de l'eau et ont pu être exposées au rayons du soleil pendant quelques heures. De plus leur préparation ne prend vraiment que quelques minutes y compris pour des graines n'ayant pas trempé du tout avant cuisson (bien pratique pour ceux qui comme moi marchent au feeling).
Mais pour répondre plus précisément à ta question, il est tout à fait possible de congeler un restant de graines, il suffit pour cela simplement de bien les égoutter avant de les placer dans un contenant (sac plastique, boite isotherme, seau hermétique, etc.) et de ne pas oublier de les sortir la veille de la partie de pêche. Pour s'assurer que le bloc formé par les graines congelées ait bien décongelé le jour J, quelques minutes dans de l'eau chaude (sans chlore) permet d'accélérer un peu le processus de décongélation.
gigi